CHOCA menu
Marbré van in Jurançon wijn gemarineerde eendenlever en cacao,
ganache van chocolade ‘cru samana’ en een gelei van sinaasappel
*****
Griet met cacao-currysaus,witlof en granny-smith
*****
Gebraden reebout met knolselderij en paprika,
gekonfijte paprika-en cacaosaus
*****
Delice van bittere chocolade met safraan en cacaosorbet
Menu kost € 66,00 per persoon.
Eventueel met wijnarrangement € 93,00
terug naar Proef-overzicht
|
<< vorige
Camelia Brasserie volgende >>
De Hoop Op d’Swarte Walvis
|
Restaurant Christophe
In ons restaurant draait alles om een ultieme gastronomische beleving. Vanuit kennis, ervaring en passie bieden we u in een interieur vormgegeven door Jeroen Wolterink pure culinaire finesse en echte gastvrijheid.
Leliegracht 46
1015 Dh Amsterdam
020-6250807
www.restaurantchristophe.nl
zie grote plattegrond
|